人気レストランは2週間前にはすでに売り切れ
我が家のサンクスギビングといえば、例年日本人のお友達を招待して日本酒とお寿司やお刺身などを楽しむ “日本式” ホームパーティーです。
2020年は、子供が生まれて初めてのサンクスギビングでした。昨年は妊娠中で悪阻真っ最中。特になにもしなかったので、今年は家でなにかしたいなと思っていたところ、偶然、ハワイでテイクアウトができるサンクスギビング料理の特集記事を見ました。掲載されていたレストランのなかから数日悩んでレストランを選び、予約をしようとしたところ2週間前にはすでに売り切れてしまっていました。
慌てて記事に掲載されていた全てのレストランをチェックしてみたところ、少人数用のメニューは全て売り切れ状態！ 8名や12名などパーティー用はまだ残っていました。コロナ禍のため友人や親戚を招待するような大きなパーティーを自粛して、家族だけでささやかにサンクスギビングをお祝いする人が多かったのでしょう。
売り切れ続出で落ち込んでいましたが、昨年ホールフーズマーケットでもターキーを販売していたことを思い出し、ホールフーズのウェブサイトを見てみました。ウェブサイトにはホリデーミールズのセットや単品のターキー、グリーンビーンズ、マッシュポテトなどのサイドメニュー、パンプキンパイやケーキなどのスイーツの予約販売をしていました。
今年はホールフーズのセットに決定！
さすがホールフーズマーケット、オーガニックやヴィーガンのメニューもそろっています。以下はホールフーズのウェブサイトで販売していた、サイドメニュー付きセット商品の一部をご紹介します。
クラシック ロースト ホールターキー
4人前（79.99ドル）、8人前（129.99ドル）、12人前（179.99ドル）
クラシック ロースト ターキーブレスト（胸肉）
4人前（69.99ドル）
オーガニック ホールローストターキー
4人前（99.99ドル）、8人前（169.99ドル）、12人前（229.99ドル）
プライムリブディナー
8人前（229.99ドル）
スパイラルスライスド ハムディナー
8人前（139.99ドル）
ヴィーガンミール
2人前（39.99ドル）
パレオフレンドリー ターキーディナー
4人前（＄89.99）
パレオフレンドリーとは、加工食品、穀物、砂糖などを避けた食品を使用したものです。オーガニックのディナーセット、プライムリブセット、ヴィーガンミールセットは1週間前には売り切れになっていました。
スイーツ（一部紹介）
- クラシック パンプキンパイ 6人前（10ドル）
- ヴィーガン パンプキンパイ 6人前（10ドル）
- パンプキンロールケーキ 6人前（22ドル）
オンラインで注文して受け取り
ホールフーズマーケットのパッケージミールは、サンクスギビング10日前の11月16日に、ホールフーズのウェブサイトから希望商品を選んで予約しました。
サンクスギビング前日の11月25日の夕方、予約した時間通りにカハラモールのホールフーズで食材を受け取りました。
受け取り場所はホールフーズに隣接するレストラン『Puka’s』でした、外まで長い行列ができていましたが、受け取るだけだし支払いもオンラインで済ませている人がほとんどなので、列の流れは早かったです。かかった時間は15分くらいでした。
セット内容
我が家が注文したのは、オーガニック・ホールローストターキー4人前。99ドルです。真空パックされたターキーと、その他の料理が入った箱が一つあります。セット内容は以下の通り。
- ホールローストターキー（Sサイズ）
- ほうれん草とケールのクリーム和え
- マッシュドポテト
- ハーブスタッフィング
- ターキーグレービー
- クランベリーオレンジソース
食材はターキーも含めてすべて調理されてて、温めたり焼き直したりするだけです。温める時間や焼き方が詳しく書かれた紙が入っていて、その通りに準備します。とても簡単でした。
ミールセットとは別に、「クラシック パンプキンパイ」も注文しました。こちらは10ドル。
ターキー
ターキーを焼くオーブントレイがなかったので、アルミホイルで即席で作りました。ターキーは調理されているので、説明書通りに約1時間オーブンで温めてできあがり。
完成！
どれもとても美味しくて満足でした。ちなみに、一羽丸ごとのターキーを切り分けるのは初めてだったのでYouTubeで勉強しました。
パンプキンパイ
パンプキンパイは、直径9インチ（約23センチ）のホールタイプ。これで10ドルはリーズナブル！
私はアメリカの、シナモンやジンジャーなどのスパイスが効いてるパンプキンパイが大好きなんです。食感は、硬すぎないカスタードプリンのような感じです。甘いものがあまり好きではない夫もめずらしくたくさん食べていました。
初めて買ってみたホールフーズのパッケージミール。手軽に本格的なサンクスギビングディナーを家で作ることができて大満足でした！ 4人前を購入しましたが、夫と2人で食べ切るのに3、4日ほどかかりました。
