2022年もこの季節がやってきました! アメリカの祝日の中でも大きなイベントのサンクスギビングデーです。
2021年のサンクスギビングデーのテイクアウト料理はディーン&デルーカのTHANKSGIVING SPECIAL MEAL KITを購入しました。メインや付け合わせ、ソース類を温めるだけでレストランクオリティーのお料理が自宅で食べられて大満足の内容でした。
今年は、ハワイウェディングでとても人気の式場として知られている、53 by the Seaのテイクホームパッケージに決定! ハワイの人たちにとって53 by the Seaはお料理が美味しく、景色が素敵なレストランとして知られているんです。
テイクホームパッケージ
数量限定で事前予約販売をしていたこのパッケージは、サンクスギビングの伝統的お料理に、53 by the Seaオリジナルのアイディアが練り込まれている内容です。セットは4人前で、自宅で再加熱してから食べます。温め方の説明書(英語)もいただけるので、それぞれのお料理を説明書通りに温めるだけで完成です。
パッケージの内容
- 1/2サイズのロースト·ターキー
- グレイビーソース
- クランベリーソース
- スタッフィング
- サラダ、ドレッシング
- ヴィシー・キャロット
- マッシュポテト
- ヤムイモのオーブン焼き
- パンプキンチーズケーキ
パッケージの料金
4人前 200ドル+Tax
購入&支払い方法
テイクホームパッケージは店頭またはオンラインで購入できます。我が家はオンラインで購入しました。53 by the Seaのホームページ内にある『ONLINE ORDER』から、または、53 by the SeaのインスタグラムにオンラインオーダーのページへつながるURLがあるので、そこからも注文可能でした。
購入したいメニュー(今回はサンクスギビングのメニュー)を選択し、受け取りの時間を選択します。その後、名前、Eメール、電話番号を入力してお支払いです。支払いには、ギフトカード、クレジットカード、アップルペイが使えます。
支払い完了後、レシートのEメールが届きました。
受け取り
サンクスギビングデー当日、オンライン購入をしたさいに指定した時間に、カカアコにある53 by the Seaに受け取りに行きました。外にテントが設けられていて、車から係員に名前を告げるだけで受け取り完了。車を降りる必要はなく、とてもスムーズに受け取りできました。
絶品のお料理!
1/2サイズのロースト・ターキー
ターキーはすでにアルミプレートに入れてあったので、そのままオーブンに入れられたのがとても良かったです。ターキーの表面にはスパイスがたっぷり! パサパサになりがちな胸肉はとても柔らかく、もも肉はジューシーでいろんな部位を楽しめました。4名分だったので、私と夫で2日にわたって完食しました。
グレイビーソース、クランベリーソース
グレイビーソースにはもつが入っていて、さっぱりした胸肉にとても合うコクのある濃厚なソースでした。クランベリーソースはシンプルなタイプで、ほのかな酸味と甘味でターキーの味を引き立たせてくれました。見た目がパンにつけて食べるジャムのようなので、お肉につけるのは遠慮しがちですが、ターキーの塩気と相性抜群です!
ポルトガルソーセージとハーブのスタッフィング
スタッフィングとは小さくカットしたパンやクルトンに野菜、ドライフルーツなどを混ぜたお料理です。ポルトガルソーセージが入ったこのスタッフィングは塩味が強かったですが、ソーセージのスモーキーさとハーブの香りがふわっと口に広がり、なんともクセになる味でした。もっと量が欲しかったです。汁気を多く吸ってしまっていたのか、パンの食感はほぼなかったです。
ファーマーズマーケット・サラダとザクロ酢のドレッシング
フレッシュなグリーンサラダにミニトマトなどカラフルな野菜がアクセントとなり見た目が華やかなサラダです。ザクロ酢のドレッシングはまろやかな酸味で爽やかな後味でした。
数種類のハーブと黒砂糖でマリネしたヴィシー・キャロット
ヴィシー・キャロットは、にんじんのグラッセと似ているお料理です。私はグラッセをイメージしながら、このヴィシー・キャロットを初めて食べましたが、歯応えが残るくらいの調理具合で、一口目はびっくりしました。甘く、バターの風味が豊かでリッチな一品です。
マッシュポテト
とてもシンプルなマッシュポテトです。口当たりが滑らかでバターの香りがとても良かったです。
ヤムイモのオーブン焼き
メープルシロップで味付けされたヤムイモにマシュマロ、ピーカンナッツを後入れしました。ヤムイモ自体が甘いので、マシュマロが加わり更に甘く、デザートのような感じでした。
パンプキンチーズケーキ
一番下がクッキーを砕いた生地、その上には3層になったパンプキンチーズケーキ、一番上は生クリームとミントでデコレーションされていました。伝統的なパンプキンパイならではのパンプキンスパイスをうっすら感じるチーズケーキでした。個人的にはもう少しスパイス感があってもよかったかなと思いました。ケーキには、パションフルーツ(リリコイ)のソースが添えられていて、トロピカルな酸味を足して楽しむこともできました。
お店情報&地図
フィフティスリー・バイ・ザ・シー
53 by the Sea
住所 | 53 Ahui St, Honolulu, HI 96813 |
電話 | (808) 536-5353 |
ウェブサイト | 53bythesea.com/ja(日本語ページあり) |
フェイスブック | @53ByTheSea |
インスタグラム | @53bythesea_hawaii |