ホノルルクッキーカンパニー（Honolulu Cookie Company）は、パイナップル型のショートブレッドクッキーで有名なお菓子メーカーです。
1998年に2人の企業家、キース・サンとジャネット・サンによって始められました。芸術家でもあったキースが、ハワイのホスピタリティを体現できるなにかユニークなものを作りたいと考え、完成したのが現在のパイナップル型のクッキーでした。今では子供や男性も喜ぶハワイのお土産の代表格になりました。
基本ラインナップはチョコレートディップなどの14種類
基本ラインナップはプレーン、ダークチョコレートまたはホワイトチョコレートがかかっているものや、ドライフルーツが埋め込まれているものなど14種類。
私のお気に入りは、チョコレートチップ・マカデミアとグアバです。グアバはビタミンCが豊富に含まれているし、見た目もピンクでとっても可愛いです！ 女性に人気かも！？
クッキーが入っている箱もとても洗練されていて、お土産にあげるととても喜ばれます。賞味期限は購入から約90日。
季節限定の商品
基本ラインナップ以外に季節限定の商品もあるので、その都度お店を覗いて試食するのも楽しいです。2019年の夏限定は抹茶でした！
私のお気に入りの限定フレーバーは、2019年春限定で出ていたレモン味と、毎年秋から冬に出るパンプキン味！
定番のパイナップル型以外にも期間限定の形がいろいろ
パイナップル型の商品はいつもありますが、期間限定イベントでハート型、お花型、クジラの尾ひれ型なども販売されているので来店時にはぜひチェックしてみてください！
日本人好みのサクサク食感
クッキー自体は甘すぎず、サクサクの食感でバターの風味が感じられ、コーヒーやお茶のお供にぴったりです。ドライフルーツ入りは甘酸っぱくハワイアンなテイストたっぷりで紅茶と合わせるのが私のお気に入りですが、ドライフルーツが苦手な方もいるので、お土産用にはチョコレート等のミックスを選ぶようにしています。
自分だけの組合せも作れる
ホノルルクッキーの楽しみ方はもう一つ！ バラで販売されているクッキーの中から自分だけの組合せを作ることができます。全て違う種類や全て好きなフレーバーだけ！ チョコレートディップだけ！ というのもできます。箱はシンプルなミントグリーンの物だけなので、ちょっとずつ食べてみたい方は自宅用にトライしてみては？
多くの直営店と提携販売店
公式ウェブサイトによると、直営店はオアフ島、マウイ島、ラスベガス、グアムに計19店舗あります。他にBloomingdale’s、DFS T Galleria、オアフ島とマウイ島の空港内DFS、Tommy Bahamaに提携販売店があります。
ワイキキだけでもホテルやショッピングセンター内に直営店が8店舗もあるので、ハワイ滞在中の限られた時間のなかでサクッと買いに行けるのも魅力のひとつです。
ポイントカード（ALOHA CARD）
2019年現在は、5ドルお買い上げごとにスタンプが1個もらえます。スタンプを10個または20個貯めるとポイントによって違うギフトがもらえます。有効期限がないので旅行者の方でも貯めやすいですね。
日本からも通販で購入可能
通常商品は日本からでも公式ウェブサイト（日本語）から購入可能です。購入画面は全て英語ですが、購入手順の説明がPDFファイルにまとめてありました。
