追記（2020年9月）：都レストランは閉店しました。
大切な方をもてなしたり、誕生日、記念日、何か特別な日のディナーをするさい、私はニューオータニカイマナビーチホテル2階にある都レストラン（Miyako Restaurant）をおすすめしています。実際私は、夫の誕生日は毎年ここと決めています。
ニューオータニカイマナビーチホテル
ニューオータニカイマナビーチホテルは1963年に建てられた古いホテルです。ホテルができる以前は、ホノルルで大規模な商取引を営んでいた一家の邸宅だったそうです。このホテルといえば、エッグベネディクトで有名なレストラン『ハウツリーラナイ』をイメージされる方も多いのではないでしょうか。そのハウツリーラナイの真上に、都レストランの素敵な空間があることをご存知ですか？
都レストランは1964年に設立された、ハワイでは老舗の日本食レストランです。ホテルニューオータニ東京に長年勤めていたシェフが料理長を勤め、腕によりをかけて作るお料理を堪能することができます。私と夫が2017年、2018年に訪れたさいはスタッフの女性が着物を着て日本語で給仕してくださいました。2019年はたまたまなのか、着物を着たスタッフはいらっしゃいませんでしたが、いつ行っても気持ちのよいサービスが受けられます。
3卓しかないカバナ席は予約必至！
私がなぜ特別なディナーを都レストランで……とおすすめする理由は、お店に3卓のカバナ席があるからです。『カバナ』とは、カーテンや小さなテントで区切られたプライベート空間のことです。都レストランのカバナは、最大5名まで座れる円卓が横に並んでおり、お店の方に伝えればそれぞれのテーブルの間をロールスクリーンカーテンで仕切ることも可能ですが、私たちは隣の席が気にならなかったので閉めたことはありません。
レストランにはもちろん室内のテーブル席がたくさんありますが、外にあるカバナ席はプライベート感があり目の前が海なので波の音を聞きながらゆっくりとお食事ができます。事前にサンセット時間を調べて、予約をその時間の少し前にすれば、目の前に広がるハワイの美しい海とサンセット、ワイキキの夜景を眺めながら美味しいお酒やお料理を堪能できます。その時間は日常を忘れ、思い出に残ること間違いありません。タイミングによっては1階で行われているライブミュージックの音楽も楽しめます。
カバナ席の予約は最低2名、最大5名まで。1人30ドル以上の食べ物のオーダーをすることが条件です。予約は1ヶ月前から、オンライン不可で電話のみ対応です。
メニュー
都レストランには月替りの料理長おすすめディナーや『都御膳』、アラカルトで選べるメニューが豊富にあります。カバナ席でお食事をされるグループをみてみると都御膳が人気のようですが、私たちは毎年アラカルトメニューから料理を選んでいます。過去に頼んだことのあるお料理の一部をご紹介します。
ハワイ産鮮魚刺身盛り合わせ（ハーフサイズ）
マグロ、甘エビ、カンパチ、ハマチの盛り合わせです。
アヒポキ
醤油味が強い和風のさっぱりしたポケです。マグロの他には玉ねぎ、ネギ、わかめ、オゴ（海藻）が混ぜてあり、下にはレタスが敷いてありました。少し酸味も感じられ、おつまみのポケというより『ポケサラダ』という感じでした。あっさりしていて私は好きです。
和風サラダ
レタス、きゅうり、トマト、カイワレ大根、わかめのサラダをクリーミーなゴマドレッシングでいただきます。日本にはよくあるサラダですね。お食事のスタートには良いメニューですが、けっこうなお値段します。
和風ガーリックシュリンプ
殻付きの大きな海老5尾です。ハワイでは有名なお料理のガーリックシュリンプですが、都レストランではソースに海苔を加えて和風テイストにアレンジしたものが食べられます。たっぷりの刻みニンニクの中で香る海苔と海老がマッチして美味しかったです。
都寿司にぎり盛り合わせ
にぎり寿司と鉄火巻きの盛り合わせです。ご飯は小ぶりなので、いろいろなお料理を堪能した最後に2人で食べるにはちょうど良いです。内容はその時の仕入れ状況にもよると思うので、気になる方はオーダー前に確認してください。
豊富な日本酒と焼酎の品揃え
日本酒や焼酎の品揃えも豊富です。日本酒は黒龍（福井）、出羽桜（山形）、手取川（石川）、獺祭（山口）、鳳陽（宮城）、秋田晴（秋田）などがずらり。焼酎は佐藤（鹿児島）、山乃守（長崎）などが揃っています。3種類の日本酒や焼酎を少しずつ味見できるサンプラーセットもあります。焼酎のサンプラーセットは、ハワイのレストランではあまり見られない珍しいものです。
ドレスコード（服装規定）
都レストランでお食事をする方はドレスコードがあります。男性は少なくとも襟付きのTシャツと靴を履いてください。タンクトップや水着はNGです。女性に関しては特に記載はありませんでしたが、男性と同じようにタンクトップや水着、ビーチサンダルは避けた方がいいでしょう。ドレスコードと言うと身構えてしまいますが、それほど厳しいものではありませんので安心してください。
お店情報＆地図
都レストラン
Miyako Restaurant
| 住所 | 2863 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 ニューオータニカイマナビーチホテル2階 |
| 電話 | (808) 921-7077 |
| 営業時間 | 17:30〜21:00 |
| 駐車場 | ホテルのバレーパーキング（有料） |
| 予約 | 可 |
| 日本語メニュー | あり |
| キッズメニュー | なし |
| ベジタリアンメニュー | 対応可 |
| ヴィーガンメニュー | 対応可 |
| グルテンフリーメニュー | 対応可 |
| アルコール類 | あり |
| ウェブサイト | kaimana.com/ja/dining/miyako-japanese-restaurant/ |
※値段やその他の情報は主に2019年9月時点のものです。
