ワイキキで最も古い老舗のひとつ
1968年創業のチャート・ハウス・ワイキキ（Chart House Waikiki）は、ワイキキの西側、アラワイハーバー沿いに店を構える人気レストランです。
1975年の火災と2020年の新型コロナパンデミックによる2度の休業がありましたが、それぞれ翌年に復活し現在も営業を続けています。同じ場所で営業を続けているレストランとしてはワイキキで最も古い老舗のひとつと言われています。
幅広い料理と最高のロケーションでローカルにも大人気
メニューはステーキなどのお肉類から海鮮まで幅広く、おつまみから本格的なお食事まで楽しむことができます。土曜と日曜はブランチもやっています。観光地ワイキキにありますが、観光客だけでなく地元のグループやカップルが楽しそうに飲食をしている姿もよくみられます。
ワイキキのレストランのなかではどちらかといえば “隠れた名店” といった感じで、私は日本から友人がハワイに遊びに来るときによく連れていくお店のひとつです。友人たちはみんな料理にも雰囲気にも大満足してくれます。
入り口を入るとすぐにある木製の階段を登った2階が飲食スペースです。熱帯魚が泳ぐ大きな水槽が出迎えてくれます。海側は窓がないオープンエアになっていてとても開放的！ 夕日が沈む時間に海側の席を予約するのがおすすめです。西日が強い夕方はブラインドでほとんど覆われますが、隙間から少し海や船が見えるので旅行気分は十分味わえると思います。
メニュー紹介（ドリンク）
コナ・ロングボード・アイランド・ラガー
ビールは生ビールが4～5種類、瓶ビールが約12種類あります。写真はこのブログではお馴染みのコナ・ロングボード・アイランド・ラガー。
ジントニック
メニューには載っていなかったけどジントニックを作ってもらいました。ジンは第一希望のビーフィーターがなかったのでボンベイ・サファイアをリクエスト。
メニュー紹介（フード）
ステーキ・フライズ
ウェッジカットのフライドポテト。外カリ中フワ。ビールのお供に最高ですね。衣の味付けは塩胡椒程度だったのでスパイシーさはなく、子どもも喜んで食べていました。
アウア・アヒポケ
生マグロをスイートオニオン、細ネギ、リム（海藻）と和えたポケが、可愛いお魚の器に盛り付けられています。かいわれ大根と紅しょうがが添えられているのは他のお店ではあまり見られません。
パニオロ・ベイビーバックリブ
豚の背中（バック）側の骨付きあばら肉（リブ）をグリルした、アメリカンレストランの定番料理。ベイビーというのは子豚という意味ではなく、お腹側のスペアリブと比べると小さいからこのように呼ばれています。骨付きでワイルドな見た目をしたこのメニューは、いかにも “アメリカのBBQを食べてる！” という感じになれます。
お肉は骨からほろほろと崩れるくらい柔らかく、外側はスモーキー。BBQソースはスパイシーさはほぼなく、子どもでも食べやすい甘い味付けでした。付け合わせはグリルしたアスパラガス。サイドは白米、玄米、マッシュポテトから選択可能。大人二人で食べるには少し多いかなと思っていたけどペロリとたいらげてしまいました。
パニオロは、カウボーイを指すハワイ語です。
ホームメイド・ウベチーズケーキ
ねっとりした食感で、濃厚なウベ（ダイジョ。ヤム芋の一種）の風味がするチーズケーキ。高さ4～5センチくらいあり、濃厚なのでかなりのボリューム感があります。上にはココナッツがかかっていて、シャキシャキ食感も楽しめます。
お店情報＆地図
チャート・ハウス・ワイキキ
Chart House Waikiki
| 住所 | 1765 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96815 |
| 電話 | (808) 941-6669 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 予約 | 可 |
| 日本語メニュー | なし |
| キッズメニュー | なし |
| ベジタリアンメニュー | 明記なし |
| ヴィーガンメニュー | 明記なし |
| グルテンフリーメニュー | 明記なし |
| アルコール類 | あり |
| ウェブサイト | charthousewaikiki.com（英語のみ） |
| フェイスブック | @ChartHouse |
| インスタグラム | @charthousehi |
※値段やその他の情報は主に2022年9月時点のものです。
